Dados do governo mostram queda na moagem de cana e na fabricação de açúcar e etanol no primeiro período de outubro. Apesar da redução quinzenal, o acumulado da safra de 2026/27 revela avanço na produção de etanol. São Paulo continua liderando o setor no Centro-Sul.

A quantidade de cana-de-açúcar processada no Brasil caiu em outubro. De acordo com o levantamento do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), foram moídas 32,04 milhões de toneladas na primeira quinzena do mês. Isso representa uma queda de 17,79% em relação ao mesmo período da safra anterior.

No mesmo intervalo, a produção de açúcar também recuou. A fabricação chegou a 2,15 milhões de toneladas, uma diminuição de 23,25%. Já a produção de etanol caiu 21,80%, totalizando 1,77 bilhão de litros. No mesmo período do ano passado, a moagem foi de 38,97 milhões de toneladas, com 2,80 milhões de toneladas de açúcar e 2,26 bilhões de litros de etanol.

• Queda na cana: A moagem caiu 17,79% na primeira quinzena de outubro.
• Açúcar reduzido: A produção de açúcar recuou 23,25% no período comparativo.
• Ethanol menor: A fabricação de etanol diminuiu 21,80% na quinzena.
• Safra 2026/27: No acumulado da safra, o etanol avançou 5,97%.
• Liderança paulista: São Paulo segue como principal estado produtor no Centro-Sul.

Números da safra 2026/27

No acumulado da safra 2026/27 até a primeira quinzena de outubro, a moagem nacional atingiu 528,11 milhões de toneladas. Esse número mostra um recuo de 2,77% na comparação anual. A produção de açúcar somou 31,57 milhões de toneladas, com uma baixa de 14,12%.

Apesar da queda na cana e no açúcar, a fabricação de etanol apresentou crescimento no acumulado. O volume atingiu 28,11 bilhões de litros, um avanço de 5,97% em relação à safra anterior.

Desempenho regional no Centro-Sul

A região Centro-Sul continuou sendo o principal polo da cadeia sucroenergética. O acumulado de moagem nesta área foi de 509,66 milhões de toneladas de cana. A produção de açúcar chegou a 30,80 milhões de toneladas e a de etanol a 26,45 bilhões de litros.

São Paulo liderou entre os estados, com 287,60 milhões de toneladas de cana processadas. O estado produziu 19,89 milhões de toneladas de açúcar e 10,03 bilhões de litros de etanol. Em seguida, Goiás registrou 70,04 milhões de toneladas de moagem e Minas Gerais, 67,65 milhões de toneladas.

Na produção de açúcar, Minas Gerais ficou em segundo lugar, com 4,71 milhões de toneladas, seguido por Goiás, com 2,52 milhões de toneladas. Na fabricação de etanol, Goiás produziu 4,85 bilhões de litros, Mato Grosso registrou 4,38 bilhões de litros e Mato Grosso do Sul, 3,47 bilhões de litros.

No Nordeste, a moagem acumulada alcançou 13,21 milhões de toneladas até 15 de outubro. A produção de açúcar somou 613,11 mil toneladas e a de etanol, 807,49 milhões de litros. No Norte, a moagem foi de 5,24 milhões de toneladas, com 158,54 mil toneladas de açúcar e 851,13 milhões de litros de etanol.

Os dados publicados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) mostram recuo da moagem e da produção quinzenal de açúcar e etanol. No entanto, o acumulado da safra mantém o Centro-Sul como principal polo da cadeia sucroenergética no país.